CHILE DE PAVO BLANCO CON AGUACATE

Esta receta de CHILI DE TURQUÍA BLANCO CON AGUACATE es una receta fácil de seguir para ayudarle a perder esa grasa no deseada. Sólo toma una hora de principio a fin y proporciona de 6 a 8 porciones.

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cebolla blanca grande, cortada en cubitos
4 dientes de ajo, picados
1 libra de pavo molido
2 cucharaditas de comino molido
1 cucharadita de cilantro molido
1 cucharadita de pimienta de cayena
Sal y pimienta negra recién molida
4 tazas de caldo de pollo
Una lata de 15 onzas de granos de maíz
Una lata de 15 onzas de frijoles blancos
1 aguacate, cortado en cubos

Método

1. En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Añadir
la cebolla y saltee hasta que esté translúcida, de 6 a 8 minutos. Añadir
el ajo y continúe cocinando hasta que esté fragante, 1 minuto más.
2. Añada el pavo y cocine hasta que esté dorado y completamente cocido, 5
a 7 minutos. Añada el comino, el cilantro y la cayena,
sazone con sal y pimienta, y cocine hasta que esté fragante, de 1 a 2
minutos.
3. Agregue el caldo. Poner la sopa a hervir a fuego medio
calor. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que tenga buen sabor.
de 30 a 35 minutos.
4. Añada el maíz y los frijoles y cocine a fuego lento de 2 a 3 minutos.
5. Para servir, coloque el chile en tazones y cubra con 1 a 2
cucharadas de aguacate. Servir inmediatamente.

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