Receta de sopa de coliflor asada

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La sopa de coliflor asada es una alternativa baja en carbohidratos que puede ayudarlo a perder grasa corporal de manera natural mientras sabe deliciosa.

Para perder grasa corporal naturalmente, considere comer alimentos bajos en carbohidratos como la deliciosa sopa de coliflor asada.   La coliflor tiene un número de beneficios para la salud que la convierten en una gran alternativa a las legumbres y los cereales, incluyendo:

  • Rico Fuente de Fibra
  • Alto en antioxidantes
  • Bajo en carbohidratos

  • Ayuda a mejorar la salud cardiovascular
  • Reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer

La coliflor también ayuda a reequilibrar naturalmente las hormonas metabólicas, por lo que es realmente excelente para ayudarle a perder grasa corporal de forma natural.  Además, esta sopa de coliflor asada es muy abundante y cremosa, de modo que incluso las personas a las que normalmente no les gusta comer esta verdura quedarán impresionadas.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos

Porciones:  4

Ingredientes

1 Cabeza entera de coliflor

2 Cebollas grandes cortadas en gajos (pueden ser sustituidas por 4 cebollas más pequeñas también)

1 bulbo de hinojo (cortado en cuñas)

6 dientes de ajo

Aceite de Oliva en Spray

1 Papa Picada

2 cucharadas de hojas de tomillo

2 cdtas. de Cardamomo Molido

2 cdtas. de Comino Molido

1 cdta. de pimentón

4 Tazas de Caldo de Pollo/Caldo

Perejil, queso feta y avellanas para aderezar

Cocina/Preparación

Coloque 2 bandejas de hornear grandes con papel de hornear y precaliente a 400 grados.

Picar la cabeza de la coliflor en trozos de 1 1/2.  A continuación, unte los trozos de coliflor, los trozos de cebolla, los dientes de ajo enteros y los trozos de hinojo en las bandejas forradas y sazone al gusto con sal y pimienta.

Rocíe los ingredientes con aceite de oliva y ase durante unos 40 minutos hasta que las verduras estén ligeramente doradas o marrones.

Luego, coloque las verduras asadas en una cacerola grande mientras retira el suave ajo asado de la cáscara.  Agregue la papa, el tomillo, el cardamomo, el comino, el pimentón y el caldo de pollo.  Si es necesario, puede agregar un poco más de agua para asegurarse de que todas las verduras estén cubiertas/sumergidas.

Llevar los ingredientes a ebullición y luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos más o menos.  Luego, mezcle con una licuadora de mano hasta que quede muy suave.  Para obtener una sopa más cremosa, añada la leche para obtener la textura deseada.  Cubra cada porción con perejil picado, feta desmenuzada y avellanas picadas.  Disfrute!

Usted no necesita comer alimentos sosos y aburridos para perder grasa corporal de manera natural.  La sopa de coliflor tostada no sólo es una excelente alternativa para una cena baja en carbohidratos, sino que también ayuda a equilibrar naturalmente las hormonas metabólicas.  Cuando sus hormonas metabólicas están equilibradas, es aún más fácil perder grasa corporal de forma natural porque usted ve estos tres beneficios:

  1.   Los antojos desaparecen porque sus niveles de cortisol están bajo control.
  2.  El tamaño de las porciones disminuye a medida que necesita comer menos para sentirse saciado.
  3.  Los niveles de energía y el metabolismo aumentan para que pueda quemar más grasa con la actividad física.

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