jantar de quarta-feira


Tempo de preparação: 15 Mins Ingredientes 1 x 400g de lata de feijão preto/rins 1 cebola vermelha 2 dentes de alho 150g de pleurotos (ou qualquer outro cogumelo) 3 colheres de sopa de óleo 3 colheres de sopa de molho tamari/soy 100g de farinha de rosca 2 colheres de sopa de levedura nutricional Para servir …
Leia mais

Jantar para terça-feira


Tempo de preparação: 5-10 Mins Ingredientes 1 x 400g de lata de jaca verde não madura 1 cebola vermelha 2 dentes de alho 3 cebolinhas 150ml de maionese vegan Sal marinho Uma pitada de pimenta preta moída na hora 5 pequenos pepininhos (opcional) Instruções 1. Esvaziar a jaca e enxaguar toda a salmoura em um …
Leia mais

Jantar de segunda-feira


Tempo de preparação: 60 Mins Ingredientes Para o risoto de cogumelos 600g de cogumelos de botão 11/2 colheres de sopa de óleo 300g de arroz marrom de grãos curtos 2 litros de água Um grande bando de tomilho fresco 3 colheres de sopa de molho tamari/soy 2 colheres de sopa de pasta miso Para o …
Leia mais

Almoço de Domingo


Tempo de preparação: 25 Mins Ingredientes 2 cebolas vermelhas médias 3 dentes de alho 1 cenoura pequena 1 cabeça de funcho 1 abobrinha 500g de batatas, não descascadas 250g de feijão verde fino 2 colheres de sopa de azeite de oliva 500ml de caldo de legumes 2 latas de 400g de tomate picado 1 colher …
Leia mais

Almoço para sábado


Tempo de preparação: 15 Mins Ingredientes 1/2 polegar de gengibre fresco 2 dentes de alho 4 cebolinhas 1/2 malagueta vermelha fresca 1 pimento vermelho 1 abobrinha 1 x 400g de lata de grão-de-bico 1 colher de sopa de óleo 2 colheres de sopa de molho tamari/soy 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim/manteiga de …
Leia mais

Almoço de sexta-feira


Um simples bolo que sabe ainda melhor no segundo dia! O pesto de coentros acende as lentilhas, e fica muito bem se você se mantiver um pouco atrás para chuviscar por cima antes de servir. Sirva com uma simples salada verde. Ingredientes 2 cenouras médias 150g de feijão verde 250g de batatas 750g de batata-doce …
Leia mais

Almoço de quinta-feira


Tempo de preparação: 15-20 Mins Ingredientes 4 ninhos de massa seca de trigo integral (200g) 3 dentes de alho Um pedaço de gengibre fresco do tamanho de um polegar 1 malagueta vermelha fresca Um monte de cebolinhas 1 pimento vermelho 1 pimento amarelo 1 cenoura 150g de cogumelos shiitake 1 cabeça de pak choi/100g Espinafres …
Leia mais

Almoço de quarta-feira


Tempo de preparação: 80 Mins Ingredientes 5 batatas-doces médias (1,8kg) 1 x 400g de lata de feijão preto 1 x 100g de lata de milho doce 1 malagueta vermelha fresca 3 cebolinhas 2 dentes de alho Um pequeno grupo de coentros frescos 2 colheres de chá de cominho moído 1 colher de chá de páprica …
Leia mais

Almoço para terça-feira


Tempo de preparação: 10 Mins Ingredientes 1 cabeça de radicchio 1 cabeça de chicória grande ou 2 cabeças de chicória pequena 1 pacote de 180g de feijões germinados 100g de espinafres bebé 1 pêra madura firme Para o curativo 100ml de azeite de oliva ou óleo de girassol 50g de sementes de abóbora 20g de …
Leia mais

Almoço de segunda-feira


Tempo de preparação: 10 Mins Ingredientes 3 dentes de alho 1 malagueta vermelha fresca 1 pimento amarelo Um monte de cebolinhas 1 x 400g de lata de feijão vermelho 1 x 400g de lata de feijão manteiga 1 x 400g de lata de feijão preto/chickpeas 2 colheres de sopa de óleo 2 latas de 400g …
Leia mais