O que é uma dieta vegetariana?

O veganismo é a prática de consumir apenas dieta baseada em plantas e de fazer longe de todos os produtos de origem animal.

Uma dieta vegana é uma dieta alimentar integral baseada em plantas, baseada nos seguintes princípios: Alimentos integrais são alimentos naturais que não são processados de forma pesada, o que implica que são ingredientes não refinados ou minimamente refinados. Alimentos veganos ou à base de plantas vêm de plantas e não incluem ingredientes animais como leite, carne, ovos ou mel. Você pode atender suas necessidades nutricionais concentrando-se em alimentos naturais que são processados minimamente – é mais um estilo de vida.

Uma dieta baseada em plantas é saudável?

Se seguida corretamente, uma dieta vegana integral, baseada em plantas, pode ter seus benefícios a longo prazo. As dietas à base de plantas limitam os óleos, os açúcares adicionados e os alimentos processados, deixando apenas alimentos inteiros para fornecer a nutrição. A maior vantagem das dietas veganas é que elas são baixas em gorduras saturadas, livres de colesterol, ricas em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Assim, isto leva a maximizar a ingestão de nutrientes e praticamente eliminar alimentos que podem levar a maus resultados para a saúde. Muitas doenças crônicas podem ser controladas, reduzidas ou até mesmo revertidas pela mudança para uma dieta integral baseada em plantas alimentícias.

As pessoas também relatam melhores condições físicas, mais energia, inflamação reduzida e melhores resultados de saúde após a troca.

Como você sabe se uma dieta à base de plantas é boa para você?

Muitas pessoas que mudam para a dieta Vegan se sentem muito melhor, têm menos fadiga, perdem peso e desfrutam de um estilo de vida saudável. Uma vez que você comece, será mais fácil continuar. Além disso, quando você começar a sentir mudanças de humor, tiver energia e tiver perdido algum peso, será muito mais fácil.

Você pode comer à base de plantas se estiver sempre em movimento e não tiver tempo para cozinhar?

Você precisará planejar um pouco, mas é fácil encontrar refeições inteiras à base de plantas em viagem. Geralmente você pode encontrar frutas e pratos feitos com massa, arroz e batatas onde quer que você esteja. Seja um pouco criativo, e você pode preparar alguma comida fantástica para levar consigo.

Ideias de almoço vegan

Todos nós precisamos de uma dieta rica em nutrientes para sentir nosso melhor. Vegan é um estilo de vida onde você pode comer em abundância. Muitas pessoas pensam que uma dieta vegana baseada em plantas é branda. Neste blog, mostraremos que uma dieta integral baseada em plantas não é entediante. Ela é deliciosa!

Patties de Quinoa

As patês de quinoa são uma receita saborosa e repleta de nutrientes para pessoas conscientes sobre a saúde. As sementes de quinoa têm alto teor protéico, não contêm glúten e contêm nove aminoácidos essenciais suficientes. Os ingredientes para as patties de quinoa são:

  • Quinoa 1,5 xícaras ou 260 gms lavado
  • Água 3 copos ou 720 ml
  • Sal ½ colher de chá
  • 1 cebola finamente picada
  • 1 abobrinha ralada
  • 1 cenoura ralada
  • Azeite de oliva 2 colheres de sopa
  • 2 dentes de alho esmagados

Adicione quinoa à água em uma panela. Adicione ½ colher de chá de sal e deixe ferver; reduza o calor para baixo, cubra e deixe ferver em fogo brando por 15 minutos. Frie com um garfo e deixe esfriar.

Despeje óleo em uma panela, e refogue cebola por 3-4 minutos. Em seguida, adicionar alho, abobrinha e cenoura. Cozinhar em fogo médio, mexendo ocasionalmente por 7 a 8 minutos. Adicionar os legumes acima ao quinoa cozido. Em seguida, adicionar ½ colher de chá de sal, ½ colher de chá de pimenta preta, ¼ molho de salsa à mistura.

Misturar até bem combinado e moldar em massa. Tomar 3 colheres de sopa de azeite de oliva em uma panela e fritar até ficar dourado.

Burritos de abacate de feijão preto

Esta salsa fresca é uma refeição saudável para todos aqueles que lutam para perder peso. Ela o mantém cheio por muito tempo e o nutre com muitos nutrientes essenciais.

Você vai precisar:

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • Jalapeno 2 colheres de sopa em cubos
  • Pimentão de sino vermelho ¼ xícara
  • pimentão verde ¼ xícara
  • Feijão preto cozido 2 xícaras
  • Sal ¼ tsp
  • Pimenta preta ¼ tsp
  • Cumin ½ tsp
  • Pó de pimenta ½ tsp
  • 1 abacate em cubos inteiros
  • 1 tomate em cubos
  • Cilantro ¼ cup
  • 1 suco de limão integral

Aqueça o óleo em uma panela. Saltear o jalapeno, pimentão vermelho, e pimentão verde em fogo médio. Acrescente os feijões cozidos à mistura. Em seguida, adicionar sal, pimenta-do-reino, cominho e pimenta em pó e refogar por 5 minutos.

Preparar salsa de abacate

Em uma tigela, leve o abacate em cubos, o tomate, o coentro e o suco de limão. Acrescente sal de acordo com o gosto e misture bem. Reserve o salsa de abacate.

Preparar um creme de barrar azedo.

Leve ¼ copo de creme azedo em uma tigela. A este creme, adicione 1 colher de sopa de molho picante de sua escolha ao creme azedo. Misture bem e reserve.

Finalmente, aqueça um chapati pré-cozido em uma panela e espalhe o creme recém-preparado sobre ele. Em seguida, colocar 2 colheres da mistura previamente preparada sobre o creme de leite coalhado para barrar. Encha-o com a salsa de abacate. Finalmente, embrulhe o chapati em um rolo e cozinhe o rolo em uma panela por 2-3 minutos até dourar.

Embalagem de tortilha

Este é um envoltório super simples que pode ser facilmente preparado a partir de alguns restos de ingredientes em sua cozinha. O preparo é muito delicioso. Então, vamos começar:

Você vai precisar:

  • ¼ copo de tomate
  • 1 tigela de sobras de arroz
  • ½ uma xícara de cogumelos manteiga.
  • 1 colher de sopa de jalapeno em cubos
  • ¼ copo de cebola vermelha picada.
  • 2 colheres de sopa de coentro recém picado
  • Molho picante mexicano Valentina
  • 1 tigela de macarrão com abobrinha ou zoodles
  • ½ suco de limão
  • Óleo de amendoim

Tortilhas

Aqueça o óleo em uma panela e jogue cebola dentro dela. Atire a cebola até que ela fique dourada. Em seguida, adicione os tomates e refogue até que fiquem macios. Coloque os cogumelos na panela e jogue-os junto com a cebola e o tomate. Polvilhe óleo de amendoim enquanto estiver refogando. Em seguida, adicione zoodles à panela e mexa toda a mistura vegetariana. O zoodles é a última coisa a ser adicionada porque cozinha muito rápido. Coloque uma tortilha em um microondas por cerca de 25-30 segundos.

Agora, coloque a tortilha quente em um prato e comece a montar a bela mistura vegetariana sobre ela. Coloque um pouco de restos de arroz na base da tortilha. Acrescente sua mistura vegetariana quente à tortilha e polvilhe o coentro recém picado e um pouco de jalapeno sobre ela. Em seguida, espremer meio suco de limão sobre ela. Finalmente, apimentar com um pouco de molho picante. Envolva a tortilha, dobrando de ambas as pontas. Enrole as laterais para que a mistura não saia. Corte o envoltório do meio, e seu envoltório de tortilha está pronto para servir.

Receita vegan de cogumelos

Os cogumelos contêm vitamina B, selênio, ferro, potássio e fósforo. Eles são uma adição saudável a uma dieta variada e podem ser preparados muito rapidamente usando seus instintos culinários criativos.

Você vai precisar:

  • 1 copo de caju
  • 300 gms de cogumelos
  • pasta de 250 gms
  • 3 peças de alho
  • ½ cebola
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de chá de páprica defumada
  • ½ uísque em copo de uísque

Temos uma receita deliciosa para você:

Pegue um copo de caju, 1 copo de água e uma pitada generosa de sal em um liquidificador para fazer uma pasta macia. Mergulhe os cajus durante a noite se você não tiver um liquidificador de alta potência. Ponha de lado

Traga um pote de água para ferver a massa. Em seguida, pegue 300 gms de cogumelos. Você pode usar os cogumelos que quiser e cortá-los em pedaços para criar sua mistura de chef.

Agora, corte finamente 3 pedaços de alho. Faça meia cebola cortada em fatias finas. Secar os cogumelos em uma panela por 3-4 minutos e temperar com sal e pimenta. Saltear por mais 2-3 minutos. Adicionar as cebolas fatiadas e colocar 3 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de chá de páprica defumada, ½ copo de uísque. Saltear por 2-3 minutos. Em seguida, despeje o creme de caju na panela e tempere com sal e pimenta. Mexa e dilua o molho com ½ xícara de água. Continue mexendo por cerca de um minuto para combinar bem o molho. Em seguida, desligue o fogo.

Estiquem a água da massa. Espalhe a pasta em um prato e despeje o molho preparado sobre a massa. Guarneça com salsa recém picada.

Fritada de lentilha

As lentilhas são uma grande fonte de proteína. As lentilhas combinadas com grãos inteiros como o arroz integral dão-lhe a mesma qualidade de proteína que a carne. Uma receita que irá saciar seu paladar enquanto nutre seu corpo está aqui para você:

Você vai precisar:

  • 1 xícara de lentilhas
  • 2 cebolas
  • 1 pequeno brócolis
  • 5 cogumelos pleurotos ou qualquer outro cogumelo
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de chá de pasta de chili vermelha
  • 2 cebolas verdes
  • Sementes de gergelim tostadas

Lavar algumas lentilhas. Esvazie, e por 1 xícara de lentilhas, adicionaremos 2 xícaras de água. Ferva isto e, quando chegar ao ponto de ferver, abaixe a tampa para baixo e cubra a tampa. Cozinhe por mais 20 minutos até que as lentilhas fiquem macias o suficiente. Enquanto isso cozinhamos, podemos cortar alguns vegetais, cortar 2 cebolas em cubos e cortar 1 brócolis pequeno, bem como alguns cogumelos ostra rei. Depois, em uma panela, acrescente todos os legumes picados. Em vez de usar óleo na receita, usamos apenas suco de cogumelos para cozinhar os legumes. Acrescente um pouco de alho picado aos vegetais. Uma vez que as lentilhas estejam macias, adicione-as aos legumes. Especifique com um pouco de pasta de chili vermelha. Finalmente, decore-o com algumas cebolas verdes e sementes de gergelim tostadas. Aproveite o preparo com arroz marrom.

Com todas as receitas de almoço deliciosas e saudáveis, você pode iniciar sua jornada para uma dieta mais saudável, nutritiva e, ao mesmo tempo, deliciosa. Tetrogen é uma marca de saúde que promove um estilo de vida vegetariano, Os ingredientes do suplemento de saúde são todos baseados em plantas. Você pode nos seguir na Instagram e no Youtube para receitas veganas mais criativas que o ajudarão em sua jornada de perda de peso.

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